Существует несколько видов хранения картофеля, например:

• Навальный метод. 1 Картофель однородно размещают на полу навалом. 1 Главный минус такого способа — отсутствие возможности нормальной сортировки продукции и трудности в поддержании климата. 1
• Секционный метод. 1 Ангар разделяют на закрытые секции, внутри которых с помощью вентсистемы создают уникальный микроклимат. 1 Такой способ подходит для хранения картофеля разных сортов. 1
• Хранение в контейнерах. 34 Используют ёмкости с отверстиями, которые минимизируют риск загнивания. 4
• Хранение в ящиках. 3 Можно использовать ящики из хвойных пород дерева, которые защитят картофель от грибов и бактерий. 3
• Хранение в мешках. 2 Такой способ выбирают для большого объёма корнеплодов. 2 Полотняный мешок позволяет клубням «дышать» и препятствует воздействию ультрафиолета. 2
• Хранение в корзинках. 4 Корзинки обычно имеют достаточную перфорацию, чтобы закладка внутри могла проветриваться естественным образом. 4
• Хранение в закромах. 4 Закромами называют отделённые участки вдоль стен или в углах, изначально предназначенные для зерна. 4 Дно закрома выстилают соломой, опилками или досками, чтобы от пола не исходил холод, и засыпают внутрь картофель. 4