Да, можно рисовать в Photoshop и Illustrator удалённо на планшете. 1 Для этого подойдут, например, следующие программы:

• Photoshop для iPad. 1 Открывает файлы в формате PSD, даёт возможность работать со слоями и ретушировать изображения. 1
• Illustrator для iPad. 1 Главный векторный редактор со всем необходимым функционалом. 1

Также для работы на планшете можно использовать дополнительные приложения, например:

• Fresco. 1 Инструмент для черчения и рисования с большим количеством кистей. 1
• Procreate. 1 Приложение для цифровых художников, оптимизированное для iPad Pro и дающее возможность работать с файлами разрешением до 16 000px. 1

Для освоения работы на графическом планшете можно пройти онлайн-курсы, например, «Цифровое творчество. Графические планшеты, Photoshop & Illustrator». 2