Почему яблоки в Тибете приобретают черный оттенок?

Яблоки в Тибете приобретают чёрный оттенок из-за экстремальных условий, в которых они растут. dzen.ru pikabu.ru

В основном яблони находятся на высоте свыше 3,5 км, где есть большие перепады температур между днём и ночью и много ультрафиолета. dzen.ru В ответ на эти факторы у яблок отрастает «защитная кожура» от ультрафиолета, что и придаёт плодам чёрный цвет. m.ok.ru

Речь идёт о сорте «Чёрный бриллиант» — кожура у таких яблок черно-фиолетовая, а мякоть внутри белая. dzen.ru