Почему яблоки сортируют в разные емкости при сборе урожая?

Яблоки сортируют в разные ёмкости при сборе урожая, чтобы улучшить их сохранность. 34

Некоторые причины для сортировки:

• По сорту. 35 Плоды разных сортов помещают в отдельные ёмкости, так как срок хранения напрямую зависит от сортовой принадлежности. 4
• По размеру. 34 Крупные плоды созревают быстрее и более интенсивно выделяют этилен. 4 Их нужно съесть быстрее, а мелкие плоды могут полежать подольше. 4
• По качеству. 25 Яблоки, которые пойдут на длительное хранение, должны быть здоровыми, без повреждений, например, от плодожорки или крупных пятен парши. 2 Плоды с крупными пятнами, повреждениями кожицы, ушибами или вырванными плодоножками лучше употребить или переработать в ближайшее время. 2