Вода озера Эльтон меняет свой цвет в разное время года из-за жизнедеятельности одноклеточных бактерий. 3 Весной воды озера приобретают золотистый оттенок, а в летние жаркие месяцы они розовеют или даже краснеют благодаря присутствию одноклеточных водорослей (Дуналиелла солоновидная). 1

Когда они зацветают, вода становится нежно-розового цвета из-за того, что водоросли производят бета-каротин, который и придаёт озеру характерный оттенок. 14