Соблюдение сроков высадки овощей весной важно по нескольким причинам:

• Получение раннего урожая. 2 Если высеять семена в холодную почву, то даже холодостойкие культуры могут взойти, но сформировать урожай будут не в силах. 2 Прогрев почвы в корнеобитаемом слое обеспечивает возможность получения раннего урожая. 2
• Защита от возвратных заморозков. 3 Они опасны для рассады. 3 При угрозе заморозков всходы укрывают покровным материалом, который снимают на следующее утро с наступлением тёплой погоды. 2
• Оптимальное развитие растений. 3 Если температура почвы ниже, чем требуется растению, а оно всё равно высажено, то стресс от неблагоприятных условий надолго задержит развитие. 3 Период адаптации будет длиться дольше, а пора плодоношения наступит позже. 3
• Качество рассады. 4 Каждая культура имеет свой возраст рассады, придерживаясь которого можно точно рассчитать сроки сева и высадки на постоянное место. 4 Высадка передержанных, «возрастных» растений приводит к задержке роста и развития. 4

Сроки высадки овощей определяются индивидуально в каждом отдельном случае, при этом учитываются такие факторы, как погодные условия, место высадки, требования растений к температуре почвы и воздуха и другие. 3