Почему важно соблюдать сроки уборки картофеля для длительного хранения?

Соблюдение сроков уборки картофеля для длительного хранения важно по нескольким причинам:

• К моменту полного созревания клубни набирают все необходимые вещества. antonovsad.ru Если выкопать картофель раньше срока, то для хранения его придётся держать при чрезмерно высокой температуре. 7universum.com
• Вовремя убранный картофель не попадает под заморозки. antonovsad.ru Даже кратковременные заморозки могут повредить выкопанные клубни. www.bashinkom.ru
• Зрелые клубни хранятся лучше, меньше болеют и не гниют. antonovsad.ru
• Спелые клубни больше весят, а доспевший картофель не начинает повторно расти. antonovsad.ru

Кроме того, тонкая и нежная кожица молодого картофеля не подходит для длительного хранения. dzen.ru Такие клубни легко повредить при выкапывании, что вызовет загнивание плода, а при хранении — заражение и порчу большей части запасов. dzen.ru

Таким образом, соблюдение сроков уборки картофеля позволяет сохранить урожай на длительный период и избежать потерь.