Анализ поведения покупателей важен при разработке планограммы, потому что помогает понять, какие товары более востребованы, какие товары покупают вместе и какой трафик проходит через каждую зону магазина. 1

Некоторые преимущества такого подхода:

• Оптимизация размещения товаров. 2 На основе данных о поведении покупателей создаются тепловые карты магазина, которые показывают наиболее и наименее посещаемые зоны. 2 Это позволяет оптимизировать размещение товаров, увеличивая время контакта покупателя с наиболее маржинальными продуктами. 2
• Стимулирование импульсивных покупок. 2 Расположение товаров может мотивировать покупателей сделать спонтанные покупки. 1 Например, популярные закуски или сладости часто располагают рядом с кассами, чтобы покупатели могли взять их «по пути» к оплате. 1
• Управление восприятием цены. 1 Например, товары с высоким ценником можно разместить на уровне глаз, подчеркнув их привлекательность, а недорогие — ниже, чтобы они не выглядели «слишком доступными». 1
• Учёт сезонного спроса. 1 Расположение продукции может отражать определённый сезонный спрос — летом это могут быть напитки и лёгкие закуски, зимой — горячие напитки и продукты для уютных домашних вечеров. 1

Таким образом, анализ поведения покупателей позволяет создать планограмму, которая будет отражать реальные потребности покупателей и улучшать выкладку товаров. 1