Почему важна утилизация отходов животного жира в пищевой промышленности?

Утилизация отходов животного жира в пищевой промышленности важна по нескольким причинам:

• Защита окружающей среды. www.xn----8sbempclcwd3bmt.xn--p1ai ecovik.ru Жировые отходы, если их не утилизировать, могут содержать вредные вещества, такие как тяжёлые металлы, пестициды, гормоны и антибиотики. www.xn----8sbempclcwd3bmt.xn--p1ai Они наносят вред окружающей среде и здоровью людей и животных. www.xn----8sbempclcwd3bmt.xn--p1ai Кроме того, жиры, попадая в воду, покрывают её поверхность плёнкой, что приводит к гибели местного биоценоза: рыб, растений, насекомых. ecovik.ru
• Предотвращение засоров канализации. ecovik.ru Если сливать в канализацию неочищенные сточные воды, на трубах образуется жировой налёт. ecovik.ru Со временем из-за этого возникает засор, а впоследствии и непроходимость системы. ecovik.ru Очистка канализации от жира предполагает дополнительные расходы. ecovik.ru
• Возможность получения вторичной продукции. rosstip.ru Отходы мясопереработки можно использовать для производства вторичной продукции, например, биотоплива, органических удобрений, кормовых добавок для животных. rosstip.ru
• Соответствие международным стандартам экологической безопасности. rosstip.ru Такие меры помогают соответствовать требованиям международных стандартов, что особенно важно при экспорте продукции. rosstip.ru