Почему укроп быстро теряет товарный вид после срезки

Укроп быстро теряет товарный вид после срезки из-за неправильных условий хранения. gavrishprof.ru

Например, при температуре 12–18 °С и влажности воздуха 85–90% срок хранения укропа составляет не более 36 часов. gavrishprof.ru При температуре 1–3 °С и влажности воздуха 90–95% — не более 5 суток. gavrishprof.ru

Также на свежесть укропа влияют повреждения и избыток воды. www.bhg.com Повреждения ускоряют загнивание, а избыток воды делает листья кашицеобразными. www.bhg.com

Чтобы продлить свежесть укропа, рекомендуется не мыть его, а упаковать в перфорированные пакеты и убрать в холодильник. www.belnovosti.by