Почему тыквенные культуры так ценятся в кулинарии для выращивателей?

Тыквенные культуры ценятся в кулинарии по нескольким причинам:

• Универсальность. thekitchencommunity.org Тыква подходит для приготовления различных блюд — от пикантных до сладких. thekitchencommunity.org
• Полезные свойства. kartaslov.ru vestnik-pr.ru Плоды тыквы содержат клетчатку, множество витаминов и полезных минералов. food.ru Это делает её отличным средством для улучшения углеводного обмена, чистки желчных протоков и выведения плохого холестерина. food.ru
• Малокалорийность. vestnik-pr.ru food.ru Блюда из тыквы сытные и вкусные, при этом в них нет животных жиров. vestnik-pr.ru
• Длительный срок хранения. thekitchencommunity.org При правильном хранении тыквы могут храниться от двух до семи месяцев, в зависимости от сорта. azbyka.ru Некоторые сорта мускусной тыквы можно хранить даже до года. azbyka.ru
• Неприхотливость в выращивании. vestnik-pr.ru Например, твердокорый вид тыквы популярен среди огородников России благодаря превосходным вкусовым качествам, скороспелости, холодостойкости и длительному сроку хранения. azbyka.ru