Почему томаты с толстой кожурой лучше сохраняются при хранении?

Томаты с толстой кожурой лучше сохраняются при хранении, потому что толстая кожа лучше удерживает воду, что делает плоды менее склонными к растрескиванию. www.bolshoyvopros.ru www.botanichka.ru

Кроме того, некоторые сорта томатов с толстой кожурой были специально выведены селекционерами для длительного хранения и устойчивости к транспортировке. www.bolshoyvopros.ru www.botanichka.ru

Однако на сохранность урожая влияют и другие факторы, в том числе влажность и температура среды, где хранятся плоды. www.ivd.ru