Почему стрелки вверх и вниз имеют разный визуальный эффект?

Возможно, имелись в виду стрелки в макияже. Считается, что стрелки, направленные вниз, могут утяжелить взгляд и сделать его грустным, уставшим, а оптимально направлять стрелку всегда вверх. dzen.ru

Также есть мнение, что стрелки вниз ассоциируются с направлением по убыванию, а вверх — по возрастанию. www.rsdn.org

Таким образом, визуальный эффект стрелок вверх и вниз может быть связан с их направлением и ассоциациями, которые они вызывают.