Почему соотношение томатов и огурцов важно при формировании овощных смесей?

Возможно, имелось в виду влияние соотношения томатов и огурцов на урожайность при выращивании этих овощей. По результатам одного из опытов, огурцы давали больше урожая, если росли отдельно, а томаты, наоборот, на совместной грядке давали больше урожая. kopilkaurokov.ru

При этом есть мнение, что огурцы и помидоры не рекомендуется смешивать. vk.com Это связано с тем, что у этих овощей разный процесс усвоения и для их переваривания требуются различные ферменты. vk.com Кроме того, огурцы — щелочные продукты, а помидоры — кислые, и при их смешивании образуется много солей. vk.com