Почему сладкий перец может стать горьким при соседстве с горьким перцем

Сладкий перец может стать горьким при соседстве с горьким из-за переопыления. 4 В результате получается гибрид с непредсказуемыми качествами. 4

Процесс происходит так: при опылении пыльца горького перца попадает на пестик сладкого, и начинается рост завязи. 3 Сам плод сохраняет сортовые характеристики (сладкий), а семена получают гены обоих родителей. 4 Семена горького перца выделяют вещество, которое придаёт горечь острым сортам. 4 Это вещество впитывается в мякоть плода сладкого перца, придавая ему характерную горчинку. 4

Результат переопыления проявляется только у следующего поколения. 12 В текущий год, как бы растения не переопылялись, на сладком перце вырастет сладкий, а на горьком — горький. 4

Чтобы избежать переопыления, сладкий и горький перец рекомендуется сажать вдали друг от друга. 4