Шарафуга считается более морозостойкой по сравнению с другими гибридами, потому что в ней преобладают свойства сливы, которая отличается морозоустойчивостью. 23

Шарафуга способна выдерживать морозы до -26 °C и кратковременные заморозки до -30 °C. 1 При обмерзании побегов дерево весной быстро восстанавливается. 1