Почему революционная концепция McDonald's стала настолько успешной?

Концепция McDonald's стала успешной благодаря нескольким факторам:

• Инновации в сфере общественного питания. dzen.ru profranchises.ru Братья Макдональды впервые в истории реализовали идею конвейерного приготовления еды, где каждый сотрудник выполнял одну узкую операцию. dzen.ru Это позволило сократить время приготовления бургера до 30 секунд. dzen.ru Также они ввели принцип самообслуживания, что позволило полностью отказаться от официантов и значительно сократить издержки. dzen.ru
• Низкая ценовая политика. topfranchise.ru profranchises.ru Братья сделали главным блюдом гамбургер за 15 центов, в то время как конкуренты оценивали его стоимость в 30. topfranchise.ru profranchises.ru Остальные блюда также стоили примерно в 2 раза дешевле, чем у конкурентов. topfranchise.ru
• Акцент на чистоте и качестве. topfranchise.ru В корпорации придерживались санитарных норм, сотрудники обязаны были каждый час мыть руки по специальной схеме, а их форма всегда должна была быть чистой и выглаженной. myrouble.ru
• Открытие ресторанов в людных местах. myrouble.ru Высокую посещаемость обеспечивало также размещение заведений в местах с большим потоком людей. myrouble.ru
• Стратегия «глокализации». dzen.ru Она позволяла адаптировать меню под местные вкусы, сохраняя при этом стандарты бренда. dzen.ru Например, в Японии первые рестораны размещали около железнодорожных станций, учитывая привычку японцев перекусывать на ходу. dzen.ru

Кроме того, успех концепции McDonald's связан с тем, что компания постоянно приспосабливалась к переменчивым условиям рынка, задействуя торговую марку, масштаб и капитал как инструменты для удержания лидирующей позиции. myrouble.ru