Почему редиска и огурец считаются весенними овощами?

Редис и некоторые другие овощи называют весенними, потому что их можно выращивать в ранний период, например, в середине марта — середине апреля. www.botanichka.ru

Редис традиционно считается самым ранним корнеплодом. antonovsad.ru Для него подходят скороспелые сорта с коротким вегетационным периодом (от 20 до 40 дней). antonovsad.ru

Огурцы обычно высаживают в открытый грунт в третьей декаде мая — июне, когда наступает постоянная тёплая погода без весенних заморозков. www.botanichka.ru

Таким образом, редис и некоторые другие овощи подходят для выращивания в ранний весенний период, в то время как огурцы — для более позднего периода.