Редис считается первым весенним овощем из-за его скороспелости и устойчивости к холодам. 13

Некоторые сорта редиса дают урожай уже через 20–30 дней после посева. 3 При этом овощ переносит лёгкие заморозки, его можно высевать уже при температуре 5–10 °C. 3

Кроме того, редис богат витаминами и минералами, что делает его ценным дополнением к ранневесеннему рациону. 3