Почему рассада баклажанов чувствительна к холодным температурам при высадке в открытый грунт?

Рассада баклажанов чувствительна к холодным температурам при высадке в открытый грунт, потому что баклажан — культура южная, теплолюбивая. dzen.ru

Низкие температуры для него непривычны и могут привести к физиологическим нарушениям и приостановке развития. dzen.ru Некоторые последствия воздействия холода:

• Одревеснение стебля. dzen.ru При длительном понижении температур до +13–14 °С этот процесс может начаться, при более низких температурах — стать необратимым: растения могут прекратить рост. dzen.ru
• Снижение усвоения питательных веществ. dzen.ru В частности, при низких температурах уменьшается усвоение фосфора, кальция и азота. dzen.ru
• Откладывание фазы бутонизации. dzen.ru Даже если не происходит одревеснения, это пагубно сказывается на корневой системе и листовом аппарате, что в итоге влияет на урожайность. dzen.ru

Чтобы корни растений не переохладились, высаживать рассаду на грядку следует, когда почва прогреется до 12–15 °С. svoefermerstvo.ru В средней полосе это время наступает не ранее середины июня. svoefermerstvo.ru