Производство растительного мяса важно для экологии и общества по нескольким причинам:

Для экологии производство растительного мяса важно по следующим причинам:

• Снижение выбросов парниковых газов. 2 В отличие от традиционного производства мяса, при изготовлении растительного выделяется значительно меньше парниковых газов. 2
• Экономия ресурсов. 2 Выращивание растений для получения растительного мяса обычно требует меньше земли и воды, чем разведение животных для получения мяса. 2
• Снижение загрязнения. 2 Производство мяса на растительной основе приводит к меньшему загрязнению окружающей среды благодаря отсутствию отходов животноводства и сокращению использования удобрений и пестицидов. 2
• Защита биоразнообразия. 2 Поскольку для производства мяса на растительной основе требуется меньше земли, можно сохранить естественную среду обитания. 2

Для общества производство растительного мяса важно по следующим причинам:

• Решение проблемы глобального продовольственного кризиса. 1 ООН прогнозирует, что к 2050 году на Земле будет жить 10 миллиардов человек, и ресурсов планеты может не хватить, чтобы прокормить всех. 1 Замена животных продуктов растительными может помочь решить эту проблему. 1
• Этическая сторона. 3 Ещё одна причина, по которой общество переходит на растительные аналоги, — этическая. 3 Условия содержания на 99% промышленных ферм не соответствуют естественным потребностям животных и приносят им страдания. 4
• Влияние на здоровье. 3 С точки зрения медицины растительный белок чрезвычайно полезен для организма. 3