Приподнятые грядки считаются более эффективными для выращивания овощей, чем обычные, по нескольким причинам:

• Быстрое прогревание почвы. 25 Поскольку приподнятая грядка расположена выше уровня земли, весной она нагревается гораздо быстрее, чем обычная грядка. 5 Это позволяет высаживать рассаду или сеять семена раньше, а значит, собирать урожай быстрее. 5
• Защита от сорняков. 1 Приподнятые грядки создают барьер для сорняков, что позволяет избежать постоянной прополки. 1 Если сорняки всё же появятся, их легко обнаружить и вырвать. 1
• Защита от вредителей. 1 Приподнятые грядки достаточно высоки, чтобы перекрыть доступ грызунам, которые часто подгрызают такие культуры, как корнеплоды на уровне земли. 1 Вертикальные стенки приподнятых грядок — это ещё и барьер для слизней. 1
• Уменьшение вымывания и эрозии почвы. 1 Если огород расположен на участке с уклоном, приподнятые грядки обеспечат, чтобы почва между растениями не размывалась водой и не подвергалась воздействию сточных вод. 1
• Экономия воды. 1 Приподнятые грядки способствуют лучшему сохранению влаги в почве, что позволяет снизить расход воды при поливе и обеспечить растения необходимым количеством жидкости. 1