Порей нужно обрезать перед посадкой в открытый грунт, чтобы стимулировать рост нижней части растения. 5 Убирая треть объёма листьев, стимулируют развитие нижней части порея, в результате чего фотосинтез продолжается, а образовавшиеся вещества накапливаются в стебле. 5

Также обрезка помогает:

• Сделать растения более сильными. 2 Даже ослабленная рассада после такой обрезки развивается быстрее. 2
• Предотвратить сгибание порея под ветром. 1 Если листья будут длинными, то порей начнёт сгибаться. 1

Перед посадкой у рассады лука-порея на 1/3 обрезают корни и листья. 3 Также наполовину подрезают корешки, это нужно для наращивания толстой отбелённой ножки, ради которой выращивают порей. 4