Перцы и баклажаны дольше всходят при высокой температуре, потому что при +30 °С и выше все процессы замедляются, семена могут «свариться». 34

Оптимальная температура для прорастания этих культур — +25…+27 °С. 34 При более низкой температуре процесс идёт медленнее: например, при +15 °С всходы появляются через 2–3 недели. 34

Кроме температуры, на скорость прорастания влияют качество семян, подготовка перед посадкой и влажность почвы. 5