Несколько причин, по которым пекинская капуста может не давать кочаны при выращивании на даче:

• Неверно подобранные сроки посева. 3 Пекинскую капусту нужно сеять до середины апреля либо уже в первых числах июля. 1 В противном случае велика вероятность цветения растений. 1
• Длинный световой день. 4 Кочаны завязываются при коротком световом дне. 1 Оптимальная температура выращивания культуры — 15–22 °С. 1
• Недостаток питания. 13 При посадке на каждый квадратный метр рекомендуется внести по ведру перегноя или компоста, 250 г мела или доломитовой муки и 60–70 г универсального удобрения. 1
• Недостаток влаги. 3 Пекинская капуста лучше всего себя чувствует на суглинках. 3 На песчаных почвах необходимо обеспечивать своевременный полив, мульчировать междурядья опилками либо соломой. 3

Также можно попробовать искусственно завязать кочан: листья немного подросшего растения собирают в «пучок» и связывают, держа в таком виде до уборки урожая. 1