Обслуживание клиентов в сфере онлайн-доставки еды считается сложным направлением по нескольким причинам:

• Высокая конкуренция. 2 В условиях конкуренции важно обеспечить быструю и качественную доставку, чтобы сохранить клиентов. 12
• Сложности с планированием и контролем за работой курьеров. 1 Их может быть много, и вручную за всеми не уследить. 1
• Перегрузка отдельных ресторанов. 1 Это случается, если из одного района города одновременно поступает много заказов, а оператор не учитывает текущую загрузку ресторана. 1
• Проблемы с доставкой. 4 К ним относятся задержки в прибытии курьера, неправильно упакованная или испорченная в процессе доставки еда, а также неверно указанная информация о времени доставки. 4
• Выбор блюда. 4 Из-за большого списка блюд в агрегаторах пользователи часто тратят много времени на выбор еды или не могут найти нужное им блюдо. 4

Для решения этих проблем необходимо грамотно выстраивать процессы на каждом участке — приёме и обработке заказов, приготовлении, зонах доставки, работе курьеров. 2 Также важно поддерживать обратную связь с клиентами, постоянно мониторить отзывы и своевременно реагировать на жалобы и вопросы. 4