Почему область Фриули-Венеция-Джулия славится выращиванием спаржи?

Область Фриули-Венеция-Джулия славится выращиванием спаржи благодаря тому, что здесь производится белая спаржа, территориальное происхождение которой защищается законом. vk.com www.travel.ru

Особая гордость региона — белая спаржа из городка Бассано-дель-Граппа, которая отличается идеальными белыми стеблями и крупными размерами: около 11 мм в диаметре и от 18 до 22 см в длину. trip-point.ru Белый цвет стеблей объясняется тем, что спаржу сажают в грунт максимально глубоко, в результате растение не контактирует с солнцем и стебли не приобретают фиолетовый оттенок. trip-point.ru

Кроме того, в области Фриули-Венеция-Джулия ежегодно проводят трёхмесячный фестиваль в честь спаржи и вина, посвящённый этим местным продуктам. vk.com www.travel.ru