Откладывать сбор чёрной смородины после полного созревания нельзя, потому что перезревшие ягоды теряют свои полезные свойства и вкус. 5

Кроме того, перезревшие плоды начинают осыпаться с куста и лопаются от дождя. 1

Рекомендуется собирать чёрную смородину через пару дней после полного созревания, когда её вкус становится насыщеннее. 4