Почему нельзя хранить картофель и лук вместе на складе?

Картофель и лук не рекомендуется хранить вместе на складе по нескольким причинам: ok.ru

• Картофель выделяет влагу во время хранения, что повышает уровень влажности в помещении или контейнере. ok.ru Лук чувствителен к излишней влаге: при её повышении луковицы начинают гнить и плесневеть. ok.ru
• Картофель выделяет газ этилен, который ускоряет созревание и старение окружающих продуктов. ok.ru Лук в таких условиях теряет свою плотность и становится мягким, что также приводит к его быстрой порче. ok.ru

Кроме того, лук требует более сухих условий хранения, а картофелю нужна прохлада и умеренная влажность. www.belnovosti.by Когда эти продукты лежат вместе, они создают неблагоприятные условия друг для друга. www.belnovosti.by

Чтобы картофель и лук хранились дольше, их лучше размещать в разных местах. ok.ru Если нет возможности разделить продукты, можно использовать разные контейнеры или корзины с отверстиями для вентиляции. www.belnovosti.by