Дайкон нельзя хранить в тёплом помещении при комнатной температуре, потому что при таких условиях корнеплод может испортиться.
Для хранения дайкона нужна низкая температура (не выше 5–7 °С) и высокая влажность (не менее 80–90%). 15
Подходящие места для хранения: погреб, застеклённые лоджия или балкон, холодильник или морозилка. 15