Почему нельзя хранить черенки винограда при температуре выше +2 градусов?

Черенки винограда нельзя хранить при температуре выше +2 °С, потому что при повышении температуры дыхание черенков усиливается, что приводит к увеличению расхода запасных питательных веществ. lozavrn.ru

Например, при повышении температуры на 2 °С дыхание черенков усиливается в четыре раза, а если температура повышается на 4 °С, то дыхание возрастает в 16 раз. lozavrn.ru

Кроме того, при температуре выше +8 °С могут раньше времени тронуться в рост глазки винограда. otvet.mail.ru

Оптимальная температура для хранения черенков винограда — 0–2 °С, где жизнеобеспечивающие процессы замедляются, и расход питательных веществ сокращается до минимума. lozavrn.ru antonovsad.ru