Нельзя допускать полного перезревания чеснока перед уборкой, потому что это приводит к следующим последствиям:
- Нарушение целостности головки. www.agroxxi.ru Уже через 3–5 дней поверхностные чешуйки разрыхляются, зубчики отделяются друг от друга, целостность головки нарушается. www.agroxxi.ru
- Повреждение корней. www.agroxxi.ru Перезревшие луковицы вновь начинают отращивать корешки, и при уборке нельзя извлечь такой чеснок без повреждения отрастающих корней. www.agroxxi.ru
- Снижение лежкости. www.agroxxi.ru www.rbc.ru Головка становится уязвимой перед проникновением различных инфекций, снижается лёжкость овоща. www.agroxxi.ru
- Потеря урожая. www.agroxxi.ru Значительное промедление в сроках уборки грозит полной потерей урожая или значительным снижением его качеств и ухудшением вкуса. www.agroxxi.ru
Чтобы избежать перезревания, важно внимательно следить за состоянием чеснока в период созревания. www.ixbt.com Идеальным временем для уборки считается момент, когда стрелки начинают жестеть и стремятся к выпрямлению, а на бульбочках видны лёгкие трещины. www.ixbt.com