Почему некоторые экзотические сорта дыни имеют специфический вкус?

Специфический вкус некоторых экзотических сортов дыни может быть обусловлен разными факторами, например:

• Гибридное происхождение. 14 Например, дыня «Юбари Кинг» — гибрид двух вариаций канталуп, что влияет на её вкусовые качества: сначала ощущается аромат канталупской дыни, затем вкус напоминает арбуз, в завершение проявляются ноты ананаса. 1
• Условия выращивания. 15 Так, дыня «Юбари Кинг» выращивается в теплицах при определённой температуре и влажности в вулканическом грунте, что влияет на её вкус. 5
• Особенности сорта. 2 Например, у дыни «Канталупа» есть своеобразный привкус и аромат, который нередко характеризуют как карамельный, мускусный или мускатный. 2
• Техника обработки. 1 В процессе выращивания дыни «Юбари Кинг» используют особую технику массажа, которая делает плоды ещё более сладкими. 1

Таким образом, специфический вкус экзотических сортов дыни может быть связан с их происхождением, условиями выращивания и другими особенностями.