Некоторые причины, по которым сложно вырастить некоторые экзотические овощи в условиях средней полосы:

• Теплолюбивость. 12 Такие культуры, как бамия или кивано, не выдерживают заморозков и требуют специальных условий для выращивания, например, в теплицах или под плёночными укрытиями 124.
• Биологические потребности. 1 Для успешного выращивания нужно учитывать особенности растений, связанные с их происхождением. 1 Например, чайот — короткодневное теплолюбивое растение, которое зацветает не раньше августа-сентября и не особенно продуктивно в условиях умеренного климата и средней полосы России. 1
• Специфические требования к уходу. 3 Например, момордика чувствительна к похолоданию, а кивано для прорастания семян необходимы высокая температура и влажность. 23

Однако есть и экзотические овощи, которые можно вырастить в условиях средней полосы при соблюдении определённых условий. 24 Например, артишок относится к теплолюбивым растениям, а бамия плохо переносит пересадку из-за длинной корневой системы, поэтому её выращивают преимущественно в теплицах или под плёночными укрытиями. 2