Почему на персиках растет пушок, и нужно ли его удалять?

Пушок на персиках появляется из-за неполного опыления цветков. dzen.ru Насекомые переносят пыльцу на своих лапках и телах, но не всегда цветки опыляются полностью, так как на их поверхности находится восковой слой. dzen.ru

Пушок на персиках выполняет защитную функцию. dzen.ru www.techinsider.ru Он мешает насекомым откладывать яйца в мякоть плода и питаться его сочной мякотью. dzen.ru www.techinsider.ru Также пушок служит естественным консервантом, задерживая воду и удерживая её подальше от кожицы плода. dzen.ru www.techinsider.ru

Удалять пушок с персиков не рекомендуется, так как он выполняет важные для плода задачи. Однако некоторые люди предпочитают снимать этот слой, но стоит учитывать, что без пушка персики за несколько часов сморщиваются, становятся мягкими и менее аппетитными. cooking.stackexchange.com