Почему морковь считается королем корнеплодов?

Нельзя однозначно сказать, почему морковь считается королём корнеплодов, но есть некоторые причины, по которым этот овощ называют одним из популярных:

• Универсальность использования. universityagro.ru Морковь едят в сыром виде, готовят на пару, варят, запекают и жарят. universityagro.ru Также из неё делают консервированную, замороженную, маринованную и соковую продукцию. universityagro.ru
• Разнообразие видов. www.gastronom.ru Во всём мире насчитывается около 20 видов моркови разных оттенков. www.gastronom.ru
• Полезные свойства. www.botanichka.ru kartaslov.ru Морковь богата микроэлементами, каротином, витаминами, веществами, которые повышают иммунитет и способствуют излечению многих недугов. www.botanichka.ru
• История. dzen.ru kartaslov.ru Морковь считается одним из старейших овощей, о ней знают уже более 4 тысяч лет. dzen.ru Овощ употребляли в пищу древние греки и римляне, в Древнем Риме из моркови готовили праздничные кушанья. dzen.ru kartaslov.ru