Почему люди доят только коров (и немного коз), а не других млекопитающих?

Несколько причин, по которым люди доят преимущественно коров и коз, а не других млекопитающих:

• Популярность коровьего молока. yandex.ru Его разводят в больших количествах, и оно считается вкуснее и не слишком жирным. yandex.ru
• Возможность получить больше молока от коров и коз. otvet.mail.ru В отличие, например, от собак или кошек, с которых много молока надоить не получится. otvet.mail.ru

Однако доят и других животных, например верблюдов, лошадей, оленей и овец. yandex.ru Например, из лошадиного молока делают кумыс, а овечье идёт на сыр. otvet.mail.ru

Также есть мнение, что козье молоко более полезно для здоровья, чем коровье: оно легче переваривается и усваивается, а также гипоаллергенно. ecologyofrussia.ru