Лук нельзя хранить рядом с картофелем и некоторыми другими овощами, потому что это может привести к порче и ухудшению качества продуктов. 2

С картофелем лук не рекомендуется хранить рядом, потому что испарения с поверхности луковиц осядут на клубнях, что может вызвать процесс гниения или стимулировать прорастание картофеля. 1 Кроме того, лук выделяет газ этилен, который ускоряет созревание и прорастание овощей и фруктов. 24 Если хранить лук рядом с картофелем, то он будет стимулировать его рост и появление зелёных побегов. 2

Рядом с перцем лук тоже не стоит хранить: испарения от сочных луковиц могут вызвать размягчение перцев, а фитонциды, выделяемые перцем, сделают рядом хранящийся лук чрезвычайно горьким на вкус. 1

Высокая влажность лука может стать стимулом для быстрого прорастания хранящейся рядом моркови: лишняя влага от луковиц грозит корнеплоду не только быстрым прорастанием, но и гниением. 1

Эксперты советуют разделять эти продукты и хранить их в прохладном, тёмном и сухом месте. 2