Почему красный ялтинский лук выращивают в Крыму?

Красный ялтинский лук выращивают в Крыму из-за благоприятных почвенных и климатических условий для этого сорта. crimea.mk.ru

Некоторые особенности, которые способствуют росту лука:

• Каменистая почва. crimea.mk.ru Верхний слой получает много тепла, луковицы не могут глубоко уйти в землю и вынуждены расти вширь. crimea.mk.ru
• Мягкий климат. www.gastronom.ru Продолжительный тёплый сезон делает лук сочным и вкусным. www.gastronom.ru
• Наличие воды. gavrishprof.ru Для лука важно постоянное наличие воды, его нужно поливать ежедневно. gavrishprof.ru В некоторых районах Крыма, например в Запрудном, на луковые поля поступает ледниковая вода из озёр. gavrishprof.ru

Считается, что особый сладкий вкус ялтинский лук получил благодаря почвам, на которых произрастает — крымские сланцевые породы содержат большое количество железа и калия. www.belpressa.ru