Почему красная смородина меняет цвет раньше полной зрелости

Красная смородина приобретает характерный рубиновый оттенок раньше полной зрелости из-за постепенного созревания ягод. dzen.ru www.bolshoyvopros.ru На одной кисти куста они поспевают не одновременно: есть одновременно ещё зелёные, начинающие буреть, красно-коричневые и, наконец, чёрные. www.bolshoyvopros.ru

Чтобы определить, что смородина поспела, можно обратить внимание на следующие признаки: dzen.ru

• Плотность ягод. dzen.ru При нажатии на ягоду она должна быть немного мягкой, но упругой. dzen.ru
• Цвет веточек. dzen.ru По мере созревания смородины веточки начинают приобретать желтоватый оттенок. dzen.ru
• Цвет ягод. dzen.ru Спелые ягоды становятся насыщенно-красными, почти бордовыми, без замены оранжевого оттенка. dzen.ru
• Вкус. dzen.ru Спелая смородина остаётся кисло-сладкой. dzen.ru

Важно вовремя собрать смородину, так как собранные не вовремя ягоды будут невкусными и кислыми. dzen.ru