Кориандр считается прекрасным медоносом, потому что его цветки привлекают большое число насекомых-опылителей. 1 С появлением первых цветков кориандр начинают посещать насекомые, питающиеся нектаром или пыльцой. 1

Ещё одно ценное качество кориандра как медоноса — способность выделять нектар даже при дефиците влаги в почве. 5 По наблюдениям пчеловодов, кориандр выделял нектар даже при жаре в 30–33 градуса в тени. 5

Кроме того, цветение кориандра одного срока следует за другим без перерыва, что даёт возможность организовать непрерывный медосбор с третьей декады июня до конца сентября. 1