Кочан, в частности кочанная капуста, считается важным растением для сельского хозяйства по нескольким причинам:

• Высокая питательная ценность. 2 Кочанная капуста богата клетчаткой, минеральными солями и витаминами. 2 Её употребляют в пищу в свежем и переработанном виде. 2
• Возможность хранения. 4 Капуста холодостойкая и влаголюбивая, устойчива к заморозкам, что удобно для возделывания и хранения. 4
• Широкое распространение. 2 Кочанная капуста растёт даже в приполярных областях и широко распространена как в тропиках, так и в умеренной зоне. 2
• Использование гибридов. 2 Всё большую популярность завоевывают гибриды капусты, которые обладают повышенной урожайностью и формируют высококачественные, хорошо сохраняющиеся однородные кочаны. 2

Таким образом, важность кочанной капусты для сельского хозяйства связана с её питательными свойствами, удобством выращивания и хранения, а также широким распространением и возможностью использования в различных сферах.