Почему капусту важно выращивать в условиях пониженных температур?

Выращивание капусты в условиях пониженных температур важно по нескольким причинам:

• Закалка рассады. www.belnovosti.by Полив ледяной водой имитирует естественные условия, готовит растения к ночным заморозкам и перепадам температур. www.belnovosti.by Холод сужает сосуды стеблей, делая их более прочными. www.belnovosti.by Это замедляет рост в высоту, но стимулирует развитие корневой системы. www.belnovosti.by
• Улучшение вкуса. www.ixbt.com После заморозков капуста, особенно позднеспелых сортов, становится слаще. www.ixbt.com Это связано с естественным защитным механизмом растения: когда температура воздуха опускается ниже нуля, капуста начинает производить больше сахаров, чтобы предотвратить замерзание своих клеток. www.ixbt.com
• Борьба с вредителями. www.ixbt.com Многие насекомые, такие как тля и капустная моль, не выдерживают низких температур и погибают. www.ixbt.com Таким образом, капуста после первых заморозков оказывается менее подвержена нападению вредителей, что делает её более чистой и здоровой. www.ixbt.com
• Ранний урожай. antonovsad.ru При подзимнем посеве всходы появляются на 2–3 недели раньше, а урожай можно получить минимум на месяц раньше обычных сроков. antonovsad.ru