Хурма требует особой обрезки и формирования кроны по нескольким причинам:

• Стимулирование прироста молодых отводков. 1 Процедура позволяет равномерно развивать крону и корневую систему. 1
• Поддержание урожайности. 1 Если не проводить своевременную обрезку, крона загущается, побеги растут неравномерно, из-за чего ветки могут надломиться под тяжестью плодов. 1
• Обеспечение устойчивости. 1 Одинаковая нагрузка на разные ветки помогает дереву быть более устойчивым к нагрузкам, таким как снег, сильный ветер и большое количество плодов. 5

В качестве основной формы кроны специалисты рекомендуют изменённо-лидерную, для которой характерны прочность, хорошая освещённость и небольшая высота деревьев. 2