Гора Эски-Кермен считается одним из необычных природных памятников Крыма по нескольким причинам:

• Сложное геологическое строение. 12 Массив имеет три системы трещин: субмеридиональную, субширотную и субгоризонтальную. 12 Южная часть горы разбита на несколько огромных блоков крупными трещинами-расселинами. 12
• Разнообразие гротов. 12 В обрывах Эски-Кермена зафиксировано более 40 крупных гротов. 12 Они представляют значительный интерес в качестве объектов для научного туризма. 12
• Множество отдельных скал. 3 Массив горы сложен нуммулитовыми известняками, и под воздействием вод древнего моря вдоль обрыва Эски-Кермена образовалось множество отдельных скал, отошедших от основного плато. 3
• Наличие пещерных сооружений. 34 На городище насчитывается около 360 пещерных сооружений военного (боевые казематы), культового (церкви, часовни, усыпальницы) и хозяйственного назначения (зерновые ямы, цистерны для воды, погреба, подвалы, производственные помещения, стойла для скота). 3