Несколько причин, по которым фастфуд-заведения часто работают круглосуточно:

• Удобство посетителей. 2 Люди могут зайти в любое время, если нет времени поесть дома. 2
• Учёт пиков спроса. 2 В будни основной пик продаж выпадает на время с 18:00 до 20:00, после рабочего дня, а в выходные — с 13:00 до 20:00. 23
• Гибкий график для сотрудников. 2 Ночные смены длятся 2–4 часа, дневные — до 12 часов, и иногда сотрудники сами просят продлить им рабочий день, чтобы заработать больше. 2

Важно учитывать, что режим работы может отличаться в зависимости от конкретного заведения. 2