Почему для хранения овощей используют именно бурт?

Бурты используют для хранения овощей, потому что они позволяют создать условия, похожие на природные. 7dach.ru Сам цикл жизни некоторых овощей рассчитан на пребывание в почве зимой в ожидании весны. 7dach.ru

Некоторые преимущества использования буртов:

• Простота и экономичность конструкции. garden-zoo.ru 7dach.ru Возвести бурт можно быстро и без лишних затрат. garden-zoo.ru www.5-tv.ru
• Предотвращение замерзания и гниения овощей. garden-zoo.ru При правильной постройке бурт позволяет хранить урожай до середины весны. garden-zoo.ru
• Возможность хранения в северных регионах. 7dach.ru В земляных укрытиях овощи хорошо хранятся, в том числе в северных регионах (только нужно делать более толстые утеплительные слои). 7dach.ru

Однако у буртов есть и недостатки, например, они плохо защищены от грызунов. chudo-ogorod.ru