Цукини считаются более скороспелыми по сравнению с обычными кабачками, потому что они быстрее растут: через 3–7 дней после появления завязей плоды цукини уже можно срывать и употреблять в пищу. 5 У кабачков этот период немного дольше. 5

Кроме того, у цукини семена долго остаются молочными и не требуют удаления, в то время как у кабачков нередко в середине остаются пустоты, а семена быстро твердеют. 2