Батат не выращивается в естественной среде обитания, потому что он теплолюбив и идеально растёт в тропическом и субтропическом климате. 34 Нижний предел температуры для его культивирования — +20 °С, идеальная температура — +25–30 °С. 3
При температуре ниже +10 °С батат прекращает рост. 4