Баклажаны боятся холода и сквозняков, потому что это теплолюбивые растения, которые не приспособлены к условиям средних широт с перепадами температур и ветрами. 1

Холод может негативно влиять на баклажаны, особенно в условиях резкой смены дневных и ночных температур. 1 Из-за охлаждения растения начинают сбрасывать завязи, что снижает урожай и укорачивает сезон плодоношения. 1

Сквозняки также опасны для баклажанов, так как могут погубить нежные росточки. 5

Чтобы защитить растения, в регионах с неблагоприятным климатом баклажаны выращивают в теплицах, где дверь или окно можно открывать только с одной стороны, чтобы не было сквозняков. 1